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健康用水:天热多喝水喝什么水,怎么喝?

发表时间:2017-01-30 17:15

热在三伏,这几天气温越来越高。高温下,机体代谢率增加,人体大量出汗,使得钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多。因此,要注意及时补充水和这些营养物质。夏季应该怎样喝水?科学饮水有哪些误区?一起来听听专家是怎么说的

一、我们身体需要的水来自哪里,喝水对我们有多重要?

专家解答:水是人体内含量最多的物质,约占成年人体重的60%-70%,血液中大部分物质都是水分,肌肉、肺、大脑等器官中也含有大量的水分。一个人若没有食物,可生存3周;没有水,可生存3天;没有空气,只可生存3分钟。可见,水对于人体是仅次于空气的重要物质。

水是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂,参与体内的物质转运,它将营养物质运送到细胞内,同时运走体内的代谢废物。水是体温调节系统的主要组成成分,体内能量代谢产生的热,通过体液传到皮肤表面,经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。水还起到润滑作用,关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的黏液、泌尿生殖道黏液等的生成都离不开水。因此,为了健康,每天需要足量饮水. 我们需要的水分主要来自三个途径:

(一)喝进去的水:包括各种途径所获得的白水、茶水、饮料等,通过喝水我们可以获得很多水分,这部分水大约占到60%。

(二)来自食物中的水:我国居民的膳食以植物性食物为主,水果和蔬菜中含有大量的水分;另外,蒸、炖、煮、炒等烹调方式,不仅可以保留食物中大部分的水分,还在烹调时加入水,因此,我们可以从食物中获得一定量的水分。我们每天从食物中获得的水分占40%左右。

(三)机体内生水:是指三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在体内代谢产生的水分,也是机体获得水分的一个途径,但占的比重很小。

二、“渴了才喝水”的饮水行为正确吗,如何科学饮水?

专家解答:口渴,是判断身体是否缺水的一个常用方法,然而还有一些症状意味着你的身体已经处于缺水状态了,包括头痛、关节痛、肌肉痛、便秘;尿少、尿液气味浓重、尿的颜色发黄等。我们一直认为,口渴时身体才需要水。其实,口渴时机体已经处于缺水状态,并开始利用调节系统进行水平衡的调节,此时饮水虽然可以补充丢失量,并不是最佳的饮水时机,且往往容易一次性饮大量水,加重胃肠负担,稀释胃液而影响消化。

喝水时间应分配在一天中的任何时刻,原则是少量多次,每次200毫升左右。一夜的睡眠会丢失不少水分,尽管在起床后没有口渴感,但体内仍然会因为缺水出现血液粘稠。早晨起床后喝一杯凉开水(150毫升)可以降低血液粘度,增加循环血容量。

不同年龄性别的人,水的需要量不一样,儿童每天需要喝水800-1400毫升,成年人1500-1700毫升。

三、日常饮水选择白开水好还是纯净水好,对身体有什么影响?

专家解答:生活中常喝的饮品包括白水、茶水、饮料等,白水是日常生活中的最佳饮品,而白水中又以白开水为最佳。白开水中含有一定的钙、镁等矿物质,尽管不是主要的,但也可以为机体提供一些矿物质。白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢,增加血液中的血红蛋白含量,增强机体免疫功能,提高人体抗病能力是最符合人体需要的饮用水,并且干净卫生、制作简单、经济实惠,是饮品中的最佳选择。矿泉水、矿物质水、纯净水等也可以作为一种选择,但不宜作为主要的饮用水。

四、夏季只喝冰水的习惯正确吗,喝冰水会引发哪些不适?

专家解答:高温情况下,胃肠道的蠕动减弱,唾液、胃液等消化液分泌减少,消化功能减退,会出现厌食、食欲减退等。经常喝冰水,一时觉得凉爽,但会刺激胃肠道。如果是不清洁的水制成的冰水,还容易出现食品卫生问题。

五、夏季晨起喝淡盐水有益健康吗?

专家解答:有些人有早起喝淡盐水的习惯,这样会增加钠的摄入。目前,我们膳食中摄入的钠已经远远超过需要,再增加钠的摄入,会增加高血压的危险。一般情况下,不建议喝淡盐水。


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